Festivalagenda Blog Zoek

Leestijd: 4 minuten. Afbeelding: ANP

Nieuws

Lowlands voor: de fijnproever

Door Timo Kragting op maandag 29 mei 2017

e evolutie van een hamburger met patat naar een breed scala aan foodtrucks, is wat jou betreft de beste vooruitgang in de festivalwereld. Wie hard feest, veel danst en oneindig veel rondjes loopt heeft ten slotte brandstof nodig. Een goede bodem leggen is voor jou een soort festivalreligie. Van vegetarische springrolls tot oesters tot een dikke burrito, er is vrij weinig dat je nog nooit op een festival hebt gegeten. Je at zelfs een keer een broodje meelwormen. Naast pop- rock- en dancefestivals, ben je ook niet vies van foodtruckfestivals als de Rollende Keukens. Tuurlijk kom je voor de muziek, de sfeer en een lekker koud biertje, maar die goeie snack, die maakt het pas echt af. En alhoewel jij als culinaire festivalfijnproever op veel festivals, veel lekkers voorgeschoteld krijgt. Zal jij nergens zo in de watten worden gelegd als op Lowlands. Dit jaar helemaal. Wie jarig is trakteert immers.

Staat van dienst

Daar waar de meeste festivals zich er tot op een aantal jaar geleden makkelijk vanaf deden met een patatkraam en een hamburgertent, staat horeca op Lowlands vanaf dag 1 hoog in het vaandel. De diversiteit op het gebied van food is enorm. Lowlands probeert met iedereen rekening te houden. Niet alleen op het gebied van smaak en voorkeur maar ook op het gebied van de financiële ruimte en instelling (fair trade, biologisch, etc.). Goedkoop en vegetarisch? Geen probleem. Duurdere culinaire pareltjes? Zijn er ook gewoon. Bovendien kwam er steeds meer aandacht voor allergieën, gluten- en notenvrij voedsel. Daarmee doet Lowlands het op sommige vlakken beter dan een gemiddeld restaurant. Als laatste wil ik nog even de presentatie aantippen. Geen foodtrucks weggestopt in kleine hoekjes, maar grote imponerende stands. Al heb je geen honger, wil je toch even een kijkje nemen. We mogen geruststellen dat Lowlands een van de, misschien wel dé frontrunner op het gebied van festivalhoreca is.

A Campingflight to Lowlands Paradise 2017

Maar wat heeft Lowlands de fijnproever dit jaar te bieden? Veel, heel veel. Om te beginnen keren alle successtands van de afgelopen jaren weer terug. Een wijnbar, een speciaalbierbar en eten uit alle streken van de wereld. Door het nieuwe 24-uursgebied, de ArmadiLLow is er dit jaar bovendien de mogelijkheid om 24 uur per dag te kunnen eten. We raden je uiteraard niet aan om dat ook 24 uur lang te gaan doen, maar het is natuurlijk super relaxt dat je op ieder gewenst moment een snack kunt scoren. De diversiteit wordt groter en het aandeel biologisch en vegetarisch neemt dit jaar nog meer toe. Verder zijn er een aantal stands die we voor je willen uitlichten:

Ciderbar

Dat de populariteit van cider toeneemt zal je vast niet zijn ontgaan. Bij de ciderbar op Lowlands kun je allerlei verschillende ciders proeven. Dit drankje op basis van vruchtensap (appels voornamelijk) is enorm populair in Groot-Brittannië en maakt nu zijn oversteek naar Lowlands Paradise. Misschien ben je al een groot ciderfan en zit je nu juichend achter je beeldscherm. Of misschien heb je nog nooit cider gedronken, in dat geval zou je het op Lowlands zeker eens moeten proberen.

Plenty Vegetarisch

Hans Kuipers (chef horeca bij Lowlands) sprak volmondig: “Dit is voor mij de vegetarische keuken in optima forma. 2 jaar geleden werden zij door 3FM uitgekozen als meest verassende en beste cateraar. Deze keuken is geïnspireerd door Yotam Ottolenghi, wiens kookboeken ik privé veel raadpleeg.” En daar hoeven wij eigenlijk vrij weinig aan toe te voegen. Absoluut een bezoekje waard dus.

Zijpe Stijl

Misschien heb je ze weleens zien staan bij de Rollende Keukens. Sea food op z’n best. Jaren geleden introduceerden ze Poke Poke, nog ver voordat het zo populair werd als dat het nu is. Voorlopers dus, vandaar dat ze zich op Lowlands als een vis in het water voelen. In het mondwater wel te verstaan.

Bijzondere bieren bar

De speciaalbierbar krijgt dit jaar nog nét dat beetje extra aandacht, gezien de groeiende populariteit van het goudgele speciaalbrouwsel. Met een ruim assortiment van bieren, geserveerd in glas in plaats van plastic, kun je je lol niet op. Even een momentje van bezinning, in het zonnetje, met een ijskoud speciaalbiertje. Het leven is zo slecht nog niet.

Banh Xeo

Een Vietnamees pannenkoekje dat bol staat van de verse kruiden. Iedereen die ooit in Vietnam is geweest zal dit kunnen beamen. Onovertroffen.

Smokey Goodness

Volgens velen de beste barbecue cateraar van het land. De kwaliteit van het vlees is ongekend. Ieder jaar weten zij de barbecuekunst verder te optimaliseren. Dit jaar zijn ze ook aanwezig met een vegetarische variant. Voor ieder wat grills dus.

En dat is nog lang niet alles, voor de fijnproever staat er nog veel meer op het programma. Gezien dit jaar een jubileumeditie betreft en het hele terrein op de schop gaat, krijgt Lowlands er een aantal hele leuke horecagebiedjes bij. De bekende grote supermarkt op de Campinglaan zal worden vervangen voor kleinere supermarktjes per camping. Daarnaast heeft iedere camping haar eigen blikverkoop: koud bier anyone? Wat je verder allemaal kunt tjappen op Lowlands, dat is letterlijk te veel om op te noemen. Daarom adviseren we je maar gewoon om naar Biddinghuizen af te reizen in augustus. Met een lege maag het liefst.

Ook jij kunt nog gaan:
A Campingflight to Lowlands Paradise 2017
18 + 19 + 20 augustus 2017
Walibi World, Biddinghuizen
Met o.a. Mumford & Sons, the XX, Editors en Moderat
Koop hier je tickets!

Vond je het leuk? Laat het Timo weten:

of deel:

via Whatsapp via e-mail

Meer uit het blog

Tijdelijke Amsterdamse evenementenlocatie temp. opent haar deuren

Nieuws

Donderdag 1 november 2018

Muziek, cultuur en creatie komen samen in een ongerepte locatie binnen de ring

De locatie van Georgie’s Garage is geheim en blijft geheim

Nieuws

Donderdag 1 november 2018

Een geheime locatie, hoe werkt dat?

Dockyard x Mystic Garden: het sprookje waar industrieel en kleurrijk moeiteloos in elkaar overvloeien

Report over Mystic Garden Festival ADE

Woensdag 24 oktober 2018

Twee succesvolle concepten slaan de handen ineen.

DJ Sam Feldt brengt een anti-katermiddel op de markt

Nieuws

Donderdag 18 oktober 2018

"Ter illustratie: De hoeveelheid actieve stoffen in een doses Bright is vergelijkbaar met 20 tot 80 doseringen van andere anti...

Veilig ADE overleven doe je zo

Drugs

Donderdag 11 oktober 2018

Kaartjes zijn niet aan te slepen en de telefoons van de lokale dealers gaan vaker dan ooit. Alcohol en drugs...

ADE By Day #5: MADE.COM x ADE

Nieuws

Donderdag 11 oktober 2018

Deze ADE-events zijn niet alleen overdag, maar ook nog eens heel vet en helemaal gratis. De perfecte plekken om uit...

ADE by Day #4: Instore sessions

Nieuws

Donderdag 11 oktober 2018

Deze ADE-events zijn niet alleen overdag, maar ook nog eens heel vet en helemaal gratis. De perfecte plekken om uit...

ADE by Day #3: Radio Radio

Nieuws

Donderdag 11 oktober 2018

Deze ADE-events zijn niet alleen overdag, maar ook nog eens heel vet en helemaal gratis. De perfecte plekken om uit...